? ? ? ?在中國,即使對***好的生產商而言,生豬的生產也會是一個挑戰。圍繞著健康問題、管理問題、飼料質量等和豬只生產相關的挑戰無窮無盡。那么這5個挑戰是什么呢?
1.人員變動
中國的生豬生產商都面臨著養殖場人員的變動問題。一些養殖場甚至會出現每年100%的人員變動率。隨著從家庭養殖場到大規模商品養殖場的過渡,生產商們擔心的是新型疾病的感染。因此,新的大規模養殖場內部都建有宿舍,員工多多少少都需要待在養殖場區域一段時間無法離開。這意味著養殖場的技術人員或者牧工在養殖場工作的這段時間會離開家庭,中斷社交生活。養殖場的員工中有受過高等教育的學士、碩士甚至是博士,而其余的人則都是沒有受過教育或者受過很少教育。這些受過高等教育的人有著很高的抱負,他們不想在養殖場上待更長的時間,但是會在這里工作大概半年的時間,然后以此為跳板找到更好的工作。由于人員變動率高,養殖場就一直需要進行培訓,這就使得***好的員工忙于培訓新人而沒有時間去照料動物,而照料動物才是這些***員工***拿手的。
2.飼養策略和水的供應
許多養殖場的飼養策略是,在給仔豬斷奶的當天不給母豬提供日糧。這種喂養策略的理論是如果不飼喂母豬,斷奶過程會進行得更快。在仔豬斷奶之后直至母豬下次發情期,許多養殖場也***母豬的日糧攝入,導致從仔豬斷奶到母豬發情的間隔延長。這就延長了非生產天數(NPD),降低了養殖場的生產效率。母豬的飲水供應也是許多養殖場面臨的另外一個問題。在母豬的育種和妊娠早期階段水的供應不足會對豬的生殖參數產生消極影響。去年,在中國不同的養殖場獲得尿液分析結果顯示,母豬尿液濃度過高的現象極為普遍。
3.發情期管理
一些養豬場會分早晚兩次進行豬的發情期檢查,這種管理方式是很好的。養豬場的工作人員在進行母豬發情檢查的時候使用的方法常常值得質疑,所得的結果也不準確。工作人員只是在母豬身后巡視,并不對母豬施加刺激,而只是讓一頭公豬在母豬前面走動。另外的一種方法是使用一只彩色記號筆,插入母豬身體,以測試母豬的靜立反射情況,沒有進行其他的刺激,這樣測得的結果常常是不準確的。
4.人工授精和精子質量
中國的豬養殖戶已經掌握了豬人工授精的技術,這一技術已經在中國的養豬場上普遍使用。許多的養豬場的人工授精技術都很不錯,但是有些技術還是有待提高的。人工授精的過程中,缺乏對公豬的刺激,精子的質量通常很難控制,因為精子受到了日光照射,在存儲和運輸過程中受到了不合適的溫度的影響。
5.光照(LUX)
中國的養豬場上常見的問題就是養豬場的服務區和妊娠區總是缺乏光照。養豬場的員工需要攜帶照明燈走動,以防碰到養殖區里的木箱子。其他的養豬場則故意把燈光關掉以節省電力成本。其他的挑戰是,有些養豬場中有些母豬能得到充足的光照,而在不遠處的母豬則被圈養在半暗的豬欄之中。盡管許多的中國養豬戶在豬育種方面面臨著這些挑戰,但是有一點是可以確定的:他們改善和學習新技術的積極性很高。
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